Pizza marinara

La pizza Marinara est ainsi appelé parce qu’il était la pizza qui a été servi aux marins qui arrivé dans le port de Naples alentours d’année 1800 .Ils avais besoin d’un plat nutritif, savoureux et bon marché. Réalisé avec les ingrédients les plus simples: l’huile d’olive, l’ail, l’origan et une petite tomate. Le nom vient […]

Pizza Margherita: au nom de la Reine

                    En juin 1889, la Reine Margherita, accompagnée de son mari Umberto I, décide de partir en tournée d’inspection dans son royaume italien. Durant ses voyages autour de l’Italie, elle voit beaucoup de gens, particulièrement les paysans, mangeant de ce pain, grand et plat. Curieuse, la reine commande à l’un de ses gardes de lui […]